謹賀新年

今年もよろしくお願いいたします。

元旦は花びら餅で大福茶（おおぶくちゃ）を頂いた。お餅も可愛いしお抹茶も可愛いお茶碗で出されたのにうっかり写真撮る前に食べてしまったのが残念。
透明感のある求肥餅に味噌あんと砂糖で甘く煮たごぼうの組み合わせはオススメ。実は格式高い和菓子である。